Kayseri

Kayseri je starobylé veľké mesto s čoraz silnejšie sa vyvíjajúcou ekonomikou. Nesie so sebou množstvo pamiatok a tradícií ešte z čias Seldžukov a Osmanov a je tiež rodným mestom vynikajúceho architekta Mimara Sinana. Počet obyvateľov sa neustále zvyšuje.

Čo si určite nenechajte ujsť v Kayseri a jeho blízkosti je mešita Hunat Hatun Camii postavená ešte v seldžuckom období. Mount Erciyes (3916 m) je tretia najvyššia hora Turecka a obľúbená domáca lokalita na lyžovanie. V súčasnosti je práve táto hora turistami čoraz viac vyhľadávanou. Lyžiarske stredisko Erciyes sa nachádza iba 25 kilometrov od centra mesta. Ak sa vyberiete do Kayseri, určite ochutnajte Kayseri Mantısı ako exotickú pochúťku, ktorá je pre domácich špecialitou. Pokrm je vyrobený z mletého mäsa, zabaleného v malom kúsku cesta, ktorý sa následne uvarí. Na záver je to podávané so špeciálnou omáčkou a s jogurtom.